El vicepresidente primero del Cabildo presentó hoy a los concejales de Desarrollo Local de la Isla y los representantes de las asociaciones empresariales esta iniciativa que servirá de nexo entre el comercio local y el turismo

El vicepresidente primero del Cabildo de Gran Canaria y consejero de Industria, Comercio y Artesanía, Juan Domínguez, está apoyando el impulso del Gastródomo Cultural y Culinario de Gran Canaria (Gastcan), el futuro mercado de Maspalomas que pretende convertirse en un nexo entre el comercio local y el turismo.

Domínguez dio a conocer hoy el proyecto del Gastcan junto a sus promotores a los concejales de Desarrollo Local y los representantes de asociaciones empresariales y entidades turísticas que forman parte de la comunidad del Living Lab Comercios Innovadores de Gran Canaria, y les animó a sumarse a esta iniciativa.

El Gastcan ha sido ideado por un grupo de emprendedores canarios que pretende impulsar y mejorar la oferta gastronómica y cultural autóctona creando una cocina de fusión hecha con los excelentes productos de la tierra, apta y apetecible para la mayoría de los visitantes.

El proyecto, que tiene un presupuesto de cerca de tres millones de euros, contará con 37 puestos y una zona central polivalente para la celebración de eventos, presentaciones, cursos y ferias.

Según explicaron los propios promotores, pretende ser un reflejo de la gran variedad y calidad de los productos agropecuarios de los 21 municipios de Gran Canaria y “un punto de atracción turística sin paragón en Maspalomas Costa Canaria”.

Domínguez destaca que el Gastcan puede ser el marco de creación de sinergias entre el turismo y el comercio local, necesarias para propiciar el desarrollo económico de la Isla.