Tras un trabajo coordinado entre el Cabildo de Tenerife y el Gobierno de Canarias, se autoriza a la Corporación Insular a recibir estos subproductos

El Cabildo de Tenerife recibió ayer [lunes 11] la autorización, con carácter inmediato, por parte de la Dirección General de Ganadería del Gobierno de Canarias, para que la eliminación de subproductos de origen animal no destinados a consumo humano (Sandach), es decir los despojos de carnes y pescados, puedan tratarse en el Complejo Ambiental de Tenerife (Arico), con vistas a su posterior eliminación, sin operador autorizado y durante un periodo de tres meses. Esta decisión –fruto de un trabajo coordinado entre Cabildo y Gobierno- supone dotar de seguridad jurídica a la gestión de los Sandach.

El Gobierno de Canarias aclara que esta autorización tiene una serie de condicionantes. Así, el tiempo máximo autorizado para que dichos subproductos y productos derivados de las categorías 1, 2 y 3 sean admitidos en el Complejo para su eliminación, sin operador autorizado, será mediados de septiembre.

A partir de ese plazo, los productores de Sandach de cualquier categoría tendrán que operar con un gestor registrado y autorizado por la Consejería regional para proceder a la retirada y transporte de dichos subproductos y, por tanto, entregado al gestor en condiciones adecuadas y estableciendo la trazabilidad del procedimiento mediante el correspondiente documento comercial del gestor y el certificado de destrucción del Complejo Ambiental.

El Cabildo de Tenerife solicitará con carácter urgente a la Viceconsejería de Medio Ambiente del Gobierno de Canarias la modificación de la Autorización Ambiental Integrada del Complejo Ambiental de Tenerife a los efectos de que, dentro de tres meses, el Complejo pueda seguir recibiendo los referidos Sandach.

Para que estos materiales puedan entrar en el Complejo Ambiental de Tenerife serán retirados en su origen y trasladados al Complejo separados de otros materiales o residuos, garantizando así la trazabilidad y controles pertinentes, para lo cual se asignarán los correspondientes números de registros al efecto y documentos comerciales.

La eliminación de todos los materiales Sandach se realizará en una zona acotada y preparada al efecto donde se depositarán y se añadirá inmediatamente cal viva y a continuación una capa de tierra para su cubrición total.

El tratamiento anteriormente descrito se utilizará también para la eliminación los materiales Sandach ya amparados por la Declaración de Canarias como Zona Remota por la Viceconsejería de Pesca del Gobierno de Canarias.