El Ayuntamiento de la Villa y la cooperativa de la Comarca Nordeste suscriben un convenio para que los 18 alumnos de la especialidad de Jardinería y Restauración del Paisaje completen su formación y tengan la posibilidad de acceder al mercado laboral.

El Ayuntamiento de Tegueste, a través de la Escuela Taller de Servicios Rurales, y la Sociedad Cooperativa Cosecheros de Tejina han firmado un convenio de colaboración con el objetivo de los alumnos de la escuela taller, en su especialidad de Jardinero y Restaurador del Paisaje, realicen prácticas en las instalaciones de dicha entidad con el fin de completar su formación en el mundo laboral y, de esta manera, procurar su inserción laboral con asociados de la propia cooperativa, asegurando una estrecha colaboración en las tareas de intermediación, comunicando todas aquellas ofertas de trabajo de las que se tengan conocimiento y que estén relacionadas con las especialidades impartidas por la Escuela Taller de Servicios Rurales.

De esta manera, los 18 jóvenes que integran la especialidad de Jardinero y restaurador del Paisaje de la Escuela Taller de Servicios Rurales llevarán a cabo, durante unos ocho meses, prácticas en la Sociedad Cosecheros de Tejina para que los alumnos completen su formación y puedan así, posteriormente, insertarse en el mundo laboral. El convenio, suscrito por el alcalde de Tegueste, José Manuel Molina; y el gerente de la cooperativa, Juan Carlos Díaz González, sigue la línea marcada en los proyectos formativos del Ayuntamiento de la Villa en su firme apuesta por el sector primario desde la formación.

Otro de los objetivos de este convenio será incentivar la cocina como vía de valorización de la identidad y el mantenimiento de las medianías de Canarias, contribuyendo a su conservación y  mejora, protegiendo así el paisaje rural y la gastronomía canaria y, por ende, dignificar el sector primario a través del sector terciario, entendiéndose así como la elaboración de preparaciones culinarias de calidad diferenciada que los hagan más competitivos desde la utilización del producto local.

En este sentido, con los Jardineros y Restauradores del Paisaje de la Escuela Taller de Servicios Rurales, un proyecto cofinanciado por el Servicio Canario de Empleo (SCE) y el Fondo Social Europeo, se incentivará una mayor presencia de especies botánicas autóctonas en los jardines públicos así como en establecimientos hoteleros y extrahoteleros combinadas con plantas ornamentales y de interés culinario o comestibles (aromáticas, hortalizas, cereales o frutales) que contribuya a poner en valor el territorio de una manera sostenible.

El alcalde de Tegueste, José Manuel Molina, aseguró que este convenio nace “debido a la importancia adquirida por el sector primario y el sector servicios en el municipio de Tegueste, de ahí el interés municipal en participar y colaborar de forma decidida con estos, a través de su impulso, estableciendo una línea de actuación diferenciada con respecto a los demás municipios del entorno, teniendo como base la incorporación de los “productos locales” y apostando por el tejido productivo local, de forma que se impulse la economía rural, creando riqueza, preservando el medioambiente, conservando el paisaje tradicional y por ende procurando un desarrollo sostenible”.

La Escuela Taller de Servicios Rurales de Tegueste es una herramienta promovida por el Ayuntamiento y que se suma al amplio historial y tradición que posee la Villa en formación ocupacional. Esta escuela, que inició su andadura en el mes de octubre de 2010, cubre las necesidades en el aspecto social y medioambiental de la Villa. La escuela taller tiene dos especialidades formativas, una destinada a gastrónomo rural, y que cuenta con 14 alumnos; y otra de jardinero y restaurador del paisaje, con los restantes 18 alumnos.

Esta escuela taller tiene un marcado fin social, ya que uno de sus objetivos es el de cubrir las necesidades básicas alimentarias de colectivos de discapacitados, dependientes o desfavorecidos, y rescatar el recetario tradicional del municipio, además de generar una nueva relación de alimentos y preparados gastronómicos para su transferencia al sector de la restauración.

Con su especialidad de cocina, la escuela taller cubre una necesidad básica alimentaria para algunos colectivos del municipio, en concreto, discapacitados con baja capacidad de movilidad, dependientes que no cuenten con una red familiar de apoyo o personas desfavorecidas con escasos recursos económicos. Además, con la especialidad de paisaje se procura un tratamiento de integración paisajística de los diferentes proyectos o iniciativas del Ayuntamiento como el Parque Zamorano, los senderos, los itinerarios agroambientales o el corredor estratégico de la Cruz del Carmen generando su embellecimiento.